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水沢うどん 元祖 田丸屋



群馬県伊香保温泉から4kmほど進んだ水沢観音の周辺には多くの水沢うどんのお店がありますが、その中でも堂々とした店舗を構えるこの店は創業が天正十年(1582年)と400年以上の歴史を持つ老舗です。
うどんは3種類の小麦粉を水沢山の湧水で天然塩を溶いて13の工程を経て練り上げたもので、ねっとりとした独特の弾力のある麺に仕上がっています。

元祖 田丸屋
群馬県伊香保町水沢206-1 Tel 0279-72-3019
8:30〜17:00 第2火曜定休(祝祭日の場合翌日)


三楽御膳
三楽御膳

つけうどん、天ぷら、山菜煮物の三品がセットになっています。 つけだれは醤油だれ・胡麻だれのどちらかを選びます。100円増しで両方のたれを付けた二色汁とすることもできます。 もっちりした粘りゴシのある麺の食感が楽しめます。

かけ天ぷら
かけ天ぷら

温かいうどんのつゆは利尻昆布をふんだんに使って白醤油で仕上げたもので、あっさりしながら旨みがじわっと伝わってきます。

しんこ餅
おしんこ餅

うどん粉を丸めて餅にして、甘辛いタレを絡めていただきます。



           ●メニュー●

      三楽御膳・・・・・・・・1500円
      五特御膳・・・・・・・・2000円
      七福御膳・・・・・・・・3000円
       (冷たいうどん)
      もり(麺300g)・・・・・800円
      大もり(麺450g)・・・・1000円
      もり(天麩羅三品)・・・1200円
      もり(山菜煮物三品)・・1400円
      もり(天麩羅三品)・・・1200円
       (温かいうどん)
      かけ・・・・・・・・・・900円
      釜あげ・・・・・・・・・900円
      かけ(天麩羅三品)・・・1300円
      釜あげ(天麩羅三品)・・1300円
      かけ(山菜煮物三品)・・1500円
      釜あげ(山菜煮物三品)・1500円

      おしんこ餅・・・・・・・600円


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