埼玉グルメシリーズ（蕎麦）
手打ち蕎麦 弥生
JR川越線、西川越から県道川越日高線を越えた住宅街のはずれにあるお店です。県道から奥に入って曲がりくねった道を入るので見つけづらいですが、ところどころに案内の標識が出ているのでそれを頼りに行き着けます。
自然で温かい応対で迎えられ落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事ができます。
玄関には本日使用しているそば粉が書かれていましたが、店主のこだわりでその年の出来の良いそば粉を組み合わせて使用しています。本日は、山形県金山町産と岩手県葛巻産でした。日よって他にも北海道、福島、長野、福井産などのそば粉も使用しているようです。
せいろ、粗挽き、田舎の3種類から選択出来ます。
（2009年3月閉店しました）
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川越市小室332-1 Tel 049-244-0158
11:30〜15:00 17:00〜20:00 水・木曜定休
弥生そば（せいろ）
こりっとした舌ざわりの太めの蕎麦はそば粉の風味が感じられます。上にはふわっとしたムース上に泡立てられた溶き玉子と納豆が乗り底にはほのかな甘みのあるタレが沈んでいます。
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●メニュー●
（つめたいもの）
せいろそば・・・・・・750円
粗挽きそば・・・・・・800円
田舎そば・・・・・・・750円
二色もり・・・・・・・750円
そばとろ・・・・・・・1000円
鴨せいろ・・・・・・・1200円
天せいろ・・・・・・・1200円
弥生そば・・・・・・・1000円
でこんそば・・・・・・1000円
（あたたかいもの）
かけそば・・・・・・・750円
鴨南ばん・・・・・・・1200円
天ぷらそば・・・・・・1200円
（そばがき）
釜上げそばがき・・・・800円
いそべそばがき・・・・800円
揚げだしそばがき・・・800円
そばがきぜんざい・・・800円
（一品もの）
ごま豆腐・・・・・・・350円
生ゆばわさび・・・・・450円
豆腐よう・・・・・・・450円
焼き味噌・・・・・・・450円
豚の角煮・・・・・・・700円
合鴨ロース焼き・・・・1200円
手造りさつま揚げ・・・700円
ほいろセット・・・・・600円
（季節もの）
穴子せいろ・・・・・・1200円
穴子の天ぷら・・・・・1000円
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