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埼玉グルメシリーズ（そば）

手打そば 与作


R30（飯能寄居線）を都幾川村から小川町方面に進み玉川村に入って五明交差点を右に曲がりしばらく進んだ右側。
民家を改造したような店舗は暖簾が出ていないと見落としそうです、店内は座敷に大テーブル２卓、脇に洋式テーブル１卓。あまりやる気のなさそうなご主人が一人でやっていますが地粉を使った手打ちそばと大きなニシンの甘露煮の味は確かです。

手打そば 与作
比企郡玉川村玉川2993-4　
11:00〜19:00　火曜定休

にしんそば
にしんそば

大きなにしんの甘露煮がどーんと乗った蕎麦。自家製のにしんの甘露煮は程よい甘みがしみこんでホロホロとした柔らかさがあります。地粉を使ったそばは透明感がありとてものど越しの良い食感。つゆは甘さが少なく後味がすっきりしています。


　　　　　　　　　　　●メニュー●

　　　　　　　　もり・・・・・・・・・600円
　　　　　　　　天もり・・・・・・・・1000円
　　　　　　　　おろしそば・・・・・・800円
　　　　　　　　にしんそば・・・・・・1000円

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