埼玉グルメシリーズ（うどん）
うどん専庵 与志川
JR武蔵野線東所沢駅から浦所街道を所沢方面に１kmほど進んだ東所沢和田２交差点を左に曲がり武蔵野線の線路を渡ったところにあるお店はしっとりとした趣を感じさせる佇まい。ちょっと変わったメニューのうどん・そばを提供しています。
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所沢市東所沢和田1-44-1 Tel 04-2945-2658
11:00〜14:30 17:00〜20:00 水曜定休
芝天うどん
むっちりしたコシのある麺の上にさくっとした芝海老の天ぷらと千切りの大根・人参・紫蘇の葉がまぶされ爽やかな紫蘇の風味と芝海老の甘みが味わいに変化を与えています。
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●メニュー●
（あたかいうどん・そば）
月見・・・・・・・・・750円
山かけ・・・・・・・・900円
なべ焼きうどん・・・・1000円
天ぷら・・・・・・・・1600円
かき天・・・・・・・・1600円
野菜天・・・・・・・・1200円
牛なべうどん・・・・・1100円
本鴨南ばん・・・・・・1300円
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（冷たいうどん・そば）
鴨汁・・・・・・・・・900円
皿もり・・・・・・・・600円
天付皿もり・・・・・・1600円
かき天付皿もり・・・・1600円
野菜天付皿もり・・・・1200円
和田うどん・そば・・・900円
天付和田・・・・・・・1900円
かき天付和田・・・・・1900円
野菜天付和田・・・・・1500円
芝天・・・・・・・・・1400円
とろろ・・・・・・・・800円
サラダ・・・・・・・・800円
ごまだれうどん・・・・950円
牛肉スタミナ・・・・・1100円
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