埼玉グルメシリーズ（うどん）

ゆきやなぎ

飯能市街から名栗川に沿って上流に20kmほど進んだ名栗湖の手前、名栗温泉さわらびの湯の少し手前にあるこの店は、名栗渓谷うどんが自慢のお店です。 豊かな自然に囲まれた中でこだわりのうどんをゆっくり食べられます。手作りのつゆは化学調味料を使わず利尻昆布を約４時間水につけた昆布ダシに厳選されたカツオ節・むろ鯵節・鯖節をふんだんに入れダシをとっています。 麺は名栗村の涌水、鳴門海峡の手づくり海水塩、農家と独自契約した小麦粉を使い、つやつやした色合いのもっちりした弾力のある出来になっています。

飯能市大字下名栗645-2　Tel 0429-79-1200

冷やしたぬきうどん

名栗温泉さわらびの湯
10:00〜18:00　水曜定休　大人800円（３時間）
地元の西川材がふんだんに使われて木の香りが漂うロッジ風の館内
名栗川を眼下に緑に囲まれた野外ジャグジーはロケーション抜群です。

●メニュー● 　　　　　　<冷> 　　　　　　もりうどん・・・650円 　　　　　　冷やしたぬきうどん・・850円 　　　　　　おろしうどん・・・800円 　　　　　　おろし納豆うどん・・・900円 　　　　　　とろろうどん・・・900円 　　　　　　<温> 　　　　　　かけうどん・・・700円 　　　　　　たぬきうどん・・800円 　　　　　　おろしうどん・・850円 　　　　　　とろろうどん・・950円 　　　　　　肉ネギうどん・・950円 　　　　　　ちくわ天うどん・900円 　　　　　　きのこ天うどん・1000円 　　　　　　とろろ汁うどん・1200円 　　　　　　<らーめん> 　　　　　　純和風らーめん・700円 　　　　　　冷やしらーめん・850円（夏季限定） 　　　　　　冷やしたぬきらーめん・850円（夏季限定）