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初めて行って来ました。あら炊き塩らーめん+へしこ焼きにぎりをいただきました。魚のアラで取ったスープは確かに美味しいんですが、動物系が使われていないためか「食い応えが無い」気がします。スープに迫力と言うか、「コク」が足りない様に感じた訳です。へしこ焼きにぎりは、麺を食べ終えた後のスープに入れておじや風に食べるように店員さんに言われましたが、魚臭さが出て、せっかくの美味しいスープが台無しになったように感じました。今後の工夫に期待したいと思います。 | |
2007/11/12(Mon) 22:44:45
[No.9720] |