開業は昨年末ですが、やっとランチが始まりました。沖縄っぽい店内は、カウンター、テーブル、小上がり座敷。
店の方の、おっとりと自然な応対が好もしい。

麺類は、沖縄そば(\600)、軟骨ソーキそば(\600)、テビチそば(\650)、三昧そば(\750)。皆ライス付き。
三昧そばを食べました。トロトロの三枚肉、軟骨ソーキ、テビチの全部載せ。刻んだ小ネギがたっぷり。
麺はポソッとした食感の平打ち。シンプルですが美味しいです。好みで紅しょうがや島唐辛子などOK。

ランチ・メニューは、他に、丼物、タコライス、定食などがありました(勿論、沖縄料理)。

是非行ってみたいので、ご存知でしたら営業時間と住所も
教えてください！

住所は、「所沢市緑町1丁目19-11-101」です。
新所沢駅西口のロータリーを右に出る道を数十メートル行くとあります。西友駐車場の裏、「新妻」の隣です。

あのー、地元なので贔屓にしてますが、ランチメニューはシンプルです。
遠出される方は期待されると拍子抜けするかも知れません。夜は「沖縄料理+泡盛」ってことで、あれこれいけます・・。