「冷やし中華」というと、イロイロ乗ったあの冷やし中華ですよね。町の中華屋メニューという感じで紹介しきれない。と思う月刊とらさんの今月（７月）号で、「冷やし麺」が特集されてます。http://www.torasan.com/books/行ける距離で、ピンときた店があれば、食べに行ってみては？
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