ここはとき卵ラーメン発祥の地ですが、今までは
とき卵ラーメンは、通常通りの麺　
とき卵つけ麺は極太麺
を使用していましたが、10月からラーメンにも極太麺を使用し始めました。
これがスープによく絡んでなんともいえません。　
今までは家系というイメージで通われるお客様に気を使われて
使用を悩んでいたようですが、もうすでに家系からいい感じに
発展しているのでいいのではないでしょうか。
一度お試しあれ

今月２７日より　新作として油そばがでるそうです。
家系の具が中心で麺はとき卵系と同じものです。
当然とき卵入りあるそうですよ。

11月15日（土）ラーメン大盛りを食べました。
家系でとても美味しかったです。
量が多く食べ応えも大満足でした。

今度はつけ麺と12月末で終わってしまう油麺を食してみたいです。