> オープン２日目に濃厚つけ麺を食べました。今風のスープですが、どちらかというと、とみ田＠松戸をややマイルドにした雰囲気という印象でした。
> 中華そばは今日食べましたが、あっさり目で昨日食べたつけ麺の方がスープの纏まりがあり好みです。
> ただオープンしたてでバラつきはあるかもしれません。うえだみたいなゼラチン質の脂を入れてました。
> 美味しい一杯を食べることができました。情報ありがとうございました。
お役に立てて良かったです。
本日は『川越祭り』です。お店の場所も祭りの中心地にあるので未食の皆様も観覧を兼ねて立ち寄ってみられてはいかがですか。PM5:30より夜の営業が始まります。