> またテレビ出演のようですが、
> 先日の土日も40〜50人くらいの行列ができてました。
> 土曜は午後3時頃での行列でした。
あらま、そんなことになっていましたか。ここはオペレーションが遅いので、ちょっと客が増えるとそうなる可能性ありますね。
それでオペレーション改善のためにメニューを絞ったようですが。やはり一番時間がかかるのは、鬼麺王よりも焦がし醤油だと思うのですが、鬼麺王は切っても流石に焦がし醤油(オペレーションが遅くなる諸悪の根源:核爆)は切れないのかな?
> 両日共にあまりの混雑振りに諦めました。
時間が経てば元に戻ると思いますよ。