> コラボ「緑のラーメン」は「豆崎緑子」。
> 1日・3日・4日・5日の限定で、4日は影虎verです。
> 豚骨スープに枝豆とグリーンピースのいわゆるベジポタスープのマッチングで、洋風の仕上がり。
> 三河屋製麺の特注麺は腰のある○麺堂史上最硬のもの。濃厚スープによく絡みます。
> 具は脂の旨みが別格のイベリコ叉焼、上にトマトと胡瓜の和え物、揚げ玉葱・パセリ。生クリームとホウレン草のペーストオイルで彩っています。
> 途中で卓上の胡椒や辛味を加えて味の変化を楽しむのも良いようです。
写真は先日頂いた影虎の日限定の鮭巻きおにぎり。350円の値段が「安い！」と思える味です。必食ですよ！
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