長野県松本市にある。ずくや昌楽さん「Zuke麺(ずけめん)」500円やきそばのようで、やきそばでなく。でもやっぱりラーメンかな。食べ方が面白く。最初は箸とスプーンでよくかき回せて、麺が少なくなってきたら、別皿に付いているキャベツとお豆腐を入れて、かき回せながら食べます。お豆腐も絹なのにしかっりしています。味は、大変おいしいです。ソース特有の酸味と甘みがよくでています。食べていて楽しいです。
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