久々の。。。 書込みで ゴザイマスゥ…(^_^;)
“カントリーラーメン” 。。。一部では“かかしラーメン”とも言ってたかな？
懐かしいですねぇ。。。
堅めの細ちじれ麺に 透き通った醤油鶏がらベースのスープ！
麺茹では 今でこそ珍しくもない 機械式の全自動！！
。。。当時としては画期的なもので、それが 売り！ だったような気がします。
そして値段は立ち食いそば並か少し高めの低価格。。。 確か ２００円前後だったですかねぇ？
山田うどんがＦＣ化で強力に店舗展開してた時期がありました。
池袋東武の裏手などの繁華街にもお店があり、よく行った記憶があります。
我が地元、清瀬の南口通りにも３０数年前にありましたが、
当時は深夜営業の中華屋や駅前辺りの屋台の店があって、
それらの店からかなり顰蹙や妨害を受けていたという話を聞いていました。
その影響か。。。何年か営業後いつのまにか閉店しました。
最後に食べたのは２０年ぐらい前に、浦和所沢街道の小手指辺りの単独店だったでしょうか？
今は普通の山田うどんの店舗になっていますかねぇ。
現在も山田うどんの一部の店舗でラーメンを提供していますが、
多分 昔の“カントリーラーメン”。。。は
あの機械式の麺茹で機と それ用の麺がない限り 復活するのは不可能かと思えます。
今は麺の製法が変わり 早茹で麺や 冷凍麺などが普及していて
あの当時のモノを 同じように作ることが 出来ないんじゃないかなあ？
山田うどんの関係者がココを見ていたら、聞いてみたい（笑）
そう言えば Ｑタローさま！
いつぞやは “玉しん”のスレッド たいへん失礼致しました。
単純に見落としで “同じような事”を書込んで しまったぁ！
後で 気づいて 確認して（ホントに気づかなかったんですヨ）
自分ながら… 失笑！ してしまいました(-_-;)
気をつけますぅ…m(_ _)m
って忘れちゃってる かなぁ？