皆さん色々と書き込まれていたので、恐々と引き戸を開けてみました(
笑
本日「豚そば」のみの営業とか、戸口からカウンターまで
ズラっと並んだ空椅子が空しい客の入り(13:30で5名ほど)でありま
す。
件の豚さんですが、多めの脂もくどく無く生醤油と魚介
の風味が残るスープも細麺に良く馴染んで、タップリ乗った煮豚と共に
美味しくいただけましたよ。
敢えて爪楊枝は要求しませんで
したが、店員さんの接客も至極普通でした。
私的な注文とし
ては、テーブルに胡椒と一味がほしい所と、味の濃淡のリクエスト聞い
てくれれば嬉しいかな・・程度です。
他のメニューも是非試
してみたいので、その内再訪しようと思ってます。