6月6日から、12番が浅草開化楼の麺になったとのことで、早速本日食しに行きました。
これがとっても美味しい〜!
元々自分は開化楼の麺がかなり好きなんですが、笑堂のつけ汁ともとってもあっています。
そのつけ汁もこの前食べたときよりも、気持ち味が抑えてあって、よりバランスの良さを伺うことができました。<レモンをしぼると、また雰囲気が変わります。
ご店主曰く、去年の夏にはやりたかったそうですが実現できず、二ヶ月前ぐらいから開化楼さんと検討しながら、やっと投入に相成ったとのこと。
六厘舎やむろやに行かないで、川越で開花楼の麺が食べられるという幸せ。
川越住んでいて、ホント良かったです♪