新たにメニューに加わって発売されていました。ビジュアル的にも味わいのほうも大喜のとりそばを彷彿させるキラキラと輝く透明感のある塩スープに紫蘇の香りと風味が溶け込んだ上品な仕上がりとなっています。中細の黄色い麺は適度な硬さでスープとなじんでいます。とろりと柔らかい肉厚のチャーシュー、半熟味玉、白髪ネギ、メンマといったトッピングです。
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