今日から通常メニューということで、しょうゆラーメン、塩らーめん各700円が基本の２系統であとはトッピングオプションで各種メニューがあります。塩味玉を食べましたが昨日ちょっと弱く感じた麺も今日はちりちりっとしたいつものがんこらしさが出ています。切れのある透明感のある塩スープは通常は池袋バージョンとして一般客向けにしょっぱさ控えめにしているそうです。早稲田時代からの顔なじみの方には一条さんに言えば本来のがんこバージョンでも作ってくれるそうです。
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