私の回りでは最初の頃の繊細なラーメンの方がかなり評判は良いです。最近は味の不安定なことやくどくなってしまったとか、がっかりしたと言っている人が多いし私もそう思ってます。美味しいラーメンを作る腕があるのはわかっているだけに、食べに行ってがっかりした時の衝撃は大きなものです。いろいろなラーメンが出てラーメン評論家は喜ぶんでしょうね。
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