「秋鮭潮麺」いただきました!
ひと口目で口の中に旨味がきゅきゅっと広がったのは、ビーフコンソメだったのですね(*´∇`*)(どうりで鮭のコショウと合うわけです!)
前作のきりっとしたクリアな塩もよかったですが、
香味油が控え目なのに、いっそうコクのある逸品に!
トッピングの鮭のしんじょはふんわり!鮭も手製いくらも麺とスープにマッチしていて、大盛がないのが悔やまれます(笑)
柚子胡椒がそえられてきますのでキリっとした変化を
味わうもよし、スープといくらのこくのあるハーモニーを
そのまま味わうもよし!!
今年は「つけ」ヴァージョンもありますよ!
楽しみです(*´∇`*)