本日、塩ラーメンを食して参りました。久し振りの訪問でしたが、開店前に4人の行列にはちょっとビックリでした。スープは何時もながら美味しさでしたが、なるほど麺がバージョンダウンしておりますね。前は断面が丸のもっと太い麺だったと記憶しておりますが、四角い断面の中華麺になってました。固めの茹で具合でそれほど食べ心地は劣っておりませんが、ボリューム感が低下しましたね。材料の高騰で仕方ないのかもしれないが、まだ値上げしてないところに良心が見え隠れした気がしました。乗り切って頂きたいモノです。
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