今週末の連休を利用して表記のコラボが行われます。
参加店は、麺家うえだ＠志木・池谷精肉店＠あきる野・風と花＠相模原・
麺匠喜楽々の４店舗で今回のテーマは【魚卵・白子】。
『麺家うえだ＠志木』は、「タラ白子味噌」（仮タイトル）
タラの身でスープを取り、白子は具になるようです。
１月１２・１３・１５日の３日間。１４日（月）は休業。
『池谷精肉店＠あきる野』は内容はまだ未定。
１月１１・１２日と２日間の提供。
『風と花＠相模原』も内容はまだ未定。
１月１２〜１４日の３日間。
『麺匠喜楽々＠東川口』は、「イカ墨和え麺」でイカ墨やイカの肝を
使った和え麺で、具にイカの白子を使うようです。
１月１２〜１４日の３日間。
各店とも各日、最低１５食は用意するそうです。