しょう油つけ麺を食べてきました。最近多い濃厚魚介系とは一味違った鶏ガラベースの味わいのあるつけ汁ですね。平打ちの中太麺はぷりっとした密度のあるしっかりしたもので、カウンターにある粉唐辛子を麺に振り掛けるとピリっとした辛みが加わって締まった味わいになりました。所沢市緑町1-16-911：00〜22:00（L.O. 21:45）当面無休
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