ラーメン情報掲示板

Re: 4月のOh!BABAの日@うえだ 投稿者:

> 豚皮(ツーピー)温麺
> 豚皮は出汁とトッピング(味付き)両方に使われています。
> 800円 1日限定15食

26日までになっていました。
名前の意味もわからぬままに注文。具が二つで、ツーピース
位のことかなと。。
チャーシュウは焦げ目がしっかりしていて鶏肉かとみまちがえ。
皮のとろとろに似たものはモツ煮がやわらかくとろけそうに
なったようなもの。見た目の赤みほどには辛くなく、あぶらで
いつまでも熱々で、「こってり」の豚の風味たっぷりの一杯で
うまかった。

2008/04/26(Sat) 19:39:32  [No.9956]


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