[Qタローのラーメン情報室]

麺や 福一 成田 11:30〜14:00 18:30〜23:00(月曜18:30〜23:00 土曜・祝日11:30〜15:00のみ)日曜休み
麺や 福一 千葉県成田市花崎町846-15 Tel 0476-22-2263

JR成田駅より徒歩1分。成田山の方の出口を出てロータリーを左へ向かい1本目の細い道を左に入り坂を下って少し進んだ左側。

外観は普通の食堂のようですが出てくるラーメンは外観から受けるイメージとは異なりどれもしっかりした味わいです。

濃口醤油ラーメン 500円、濃口醤油つけめん 650円、豚骨醤油ラーメン 600円、豚骨魚介醤油ラーメン 630円、豚骨魚介つけめん 700円、麺や福一 醤油ラーメン(こってりorあっさり)680円、塩ラーメン 700円。

ローズポークとさんまの濃口醤油ラーメン秋味仕立て。期間限定メニューです。 ベースは平日限定の竹岡式の濃口醤油にさんまの風味が加味されたものでこの組み合わせが絶妙、焼きサンマのほくし身も入っているがクセは無く香ばしさが引き立ちます。麺はぷりっとした食感の太麺。トッピングには炙りチャーシュー、まいたけ、シメジ、エリンギなどのきのこ類、秋茄子、タマネギ、穂先メンマなど。 (06.09.22)

鶏白湯魚介ラーメン。マイルドな鶏白湯スープに魚介系の風味が溶け込んで一体化した味わい。中太麺はごわっとした食感でしっかりした硬さがある。 (07.02.26)

アリランラーメン(700円)。千葉第3の地ラーメンと呼ばれるアリランラーメンを福一風にアレンジした限定メニュー。 濃い醤油色をしたスープはスパイシーな刺激があり大量の刻みニンニクが沈み、ニラ、ざく切りの玉ネギ、こま肉といった具が乗っています。 もちっとした太麺がスープとなじんでジャンクっぽさもありクセにありそうな味わいです。
締めのご飯としてアリランクッパ風(250円)もあります。残ったスープに卵を入れ別皿の薬味とご飯を加えてアリランクッパとして食べますがこのスープにとても良く合いそうです。 (09.01.30)