東京メトロ日比谷線東銀座駅から晴海通りの歌舞伎座の入り口右側。

2008年4月にオープンした「本丸亭」のネクストブランド店で、こちらはカフェスタイルの洒落た店舗で、料金前払いのセルフサービススタイルとなっています。麺類の他にもカフェメニューもあり女性客を意識した構成となっています。

塩ヌードル（塩らー麺）S：550円 M：700円 L：850円、赤丸塩ヌードル S:600円 M:750円 L:900円、蒸し鶏塩ヌードル S:600円、M:750円、L:900円、豚角煮塩ヌードル S:650円、M:800円、L:950円、梅しらす塩ヌードル M:850円、L:1000円、海老ワンタン入り塩ヌードル M:900円、L:1050円、塩釜焼チャーシュー入り塩ヌードル M:900円、L:1050円、活アサリ塩ヌードル 800円、活海鮮プレートヌードル 1000円。

夏季メニューのトマトシャーベットヌードル（980円）。しっかりとしたコシのある良く冷えた細麺の上にシャキシャキっとしたトマトシャーベットがかぶさりトマトの酸味と塩味ベースのタレがさっぱり感を醸し出しています。丸くくり抜いた胡瓜、イカ、人参や花びらのように飾りつけられたミニトマトなどの具が彩りを添えます。お好みで一緒に出されるタバスコを振り掛けるとぴりっとした辛みが加わります。（08.07.02）