[Qタローのラーメン情報室]

プルーカフェ 銀座 7:30〜23:30(月〜金)、7:30〜25:00(木・金)9:00〜23:30(土)9:00〜20:00(日・祝)無休
プルーカフェ 中央区銀座1-14-9 Tel 03-3535-0516

東京メトロ有楽町線銀座一丁目10番出口を出て左へ進み昭和通りを左に曲がりすぐ左側。徒歩1分。

お洒落なオープンカフェのお店で、手ごねハンバーグのロコモコからラーメンやカレー、さらにコーヒーやアルコール類も揃った楽しいお店です。カウンター8席の他にテーブル席も30席以上あり広々としています。

山形水ラーメン790円、山形ラーメン790円。(ラーメンは11:00からとなります)ロコモコ、テリヤキロコモコ、豆乳カレー 各790円、その他各種メニューあり。

山形水ラーメン。良く冷えたスープは煮干しや鰹の風味がしっかりと感じ取れる和風テイストでシャーベット状に凍ったダシも乗り最後まで薄まることなく味わえます。表面に浮かんだ香ばしい油の風味も加わり、ぷりっとした平打ちの縮れ麺ともうまくマッチしています。チャーシュー、メンマ、1/2茹で玉子、カイワレ、刻みネギといった具が乗っています。
(04.07.01)