東久留米のうどん店ですので、こちらにお邪魔いたします。
○麺堂のご主人山崎さんの薦めで訊ねてみました、すごく良い店でした。
来月開店一周年だそうで、住宅地の中に建つ小さなプレハブの店舗はカウンター5席のみ、隠れ家の様です。
釣堀弁天の近所”たかはし”が閉店して、柳久保小麦を供するお店はここと一長、ちょっと店名は失念しましたがもう一軒の三軒だけだと思います。
品書きは、柳久保ざるうどん￥600・北海道産粉ざるうどん￥500、肉汁はプラス￥50・大盛￥100・天ぷら（竹輪・野菜掻揚）￥120とシンプル。
独特の風味と腰のある幻の饂飩がこの値段はちょっと驚きです！
1日に打つのは20食位で、水曜は気まぐれ裏メニューの手打ち蕎麦￥600もやっているとの事です。
概要は、営業日：火曜〜土曜（日・月・祝休み）、営業時間：11：30〜15：00
住所：東久留米市前沢3-4-3電話：042-476-6696
新青梅街道沿いダイワ精工の裏手の住宅地の一角で、店のある路地入り口への道が一方通行と車では少し行き難いのですが、駐車スペースも2台分ほどあります。
ネットで検索すると数軒ヒットしますのでもうご存知かもしれませんが、まだ未食でしたら是非訊ねて観てください、必ず気に入ると思います。
（ひょっとしたらもう行ったけどナイショにしてるのかな（笑）
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