JR常磐線佐貫駅前の広い通りを真っ直ぐ200mほど進んだ左側。 池袋大勝軒で修行を積んだ店主がこちらで開いたお店。こちらでも人気で、開店と同じに満席となり待ちが発生しています。店内はカウンターのみ11席。
つけめん650円、野菜つけめん750円、らーめん630円、ちゃーしゅーめん950円、中とろちゃーしゅーめん1050円。
つけめんを食べました。甘みと酸味のあるつけだれは、やや甘さが強めに出ていて酢は抑え目だが、動物系と魚介系の素材が複雑に絡み合い深みのある味わい。底に沈んでいる挽き肉からの旨みもなかなか良い。 自家製の太めのストレート麺は、表面から芯まで均一にしっかりした硬さがあり、とても歯ごたえが良い。具のチャーシューはしっかりした歯ごたえがあり美味しい。 店主のお兄さんが、今度埼玉県にお店を出すそうです。(01.11.23)