[Qタローのラーメン情報室]

喜心Den心 (閉店)高津 11:30〜14:00 18:00〜25:00 日曜休み
喜心Den心 川崎市高津区二子5-5-4 Tel 044-811-0008

田園都市線高津駅を出て府中街道を左に100mほど進んだ信号を右に曲がって50mほど先左側。

2006年10月16日新規開店。ここは以前40年の歴史があり閉店した高津大連のあとに入ったお店で店内は高津大連を居抜きで使っています。四川料理を主に扱っていますが、あっさり鶏そばといった麺類もあります。

特製坦々麺 850円、岩のりラーメン(塩・正油)650円、とりそば(塩・正油)650円、こな雪ラーメン 980円。麻婆豆腐 850円、他にホタテ焼売、カニ春巻などの特選飲茶やセットメニューもあります。

特製坦々麺。ランチタイムにはご飯とデザートが付きます。三角形の器に入って出てきます。ベースの鶏を使ったと思われるスープはあっさりとした味わいで表面にぴりっとした辛さが加わります。白っぽい細麺はしなやかな柔らかさがあるが後半弱くなってしまうのは残念。スープの上には挽き肉、青菜がトッピングされています。(06.10.16)

とりそば(塩)。非常に透明感のあるさっぱりしたスープは鶏だけで採ったと思われるピュアな旨みが溶け込んでいます。ぽきっとした固めの食感のストレート細麺。トッピングにはさっぱりした蒸し鶏の刻み肉、しゃきっとした青菜、刻んだネギが浮かび全体にあっさりした味わいとなっています。(06.12.27)

限定メニューの冷やし担々麺(850円)。三角形の器に入って出てきます。ピリっとした辛さと共にクリーミーな胡麻の風味のある鶏ベースの良く冷えたスープです。麺はちりちりっとした食感の細麺。トッピングにはしっかり味付けされた挽肉、しゃきっとした笹切りネギなど。(07.08.06)

    (2008年3月閉店)