しなそば 嚆矢 (こうし)駒場東大前 11:30〜14:00 17:00〜21:00 水・木曜休み |
目黒区駒場2-4-6 駒場東大前西口改札を出て左へ、マクドナルドの右側の斜めの道を進み次の角を右に曲がり100mほど進んだ右側。徒歩3分。 2004年5月29日新規開店。経堂にある「はるばるてい」で修行したご主人が開いたお店。店内カウンターのみ10席。
しなそば700円、わんたん700円、わんたんめん1000円、ちゃあしゅうめん1000円、とりそば1000円、ちゃあしゅうわんたんめん1250円。トッピングとしてラーチャ、ねぎ、のり、水菜 各50円、煮込み玉子、めんま 各100円。
しなそば+煮込み玉子。煮干し系の和風のダシが効き油分のほとんど無いさっぱりした味わいの透明感のある醤油スープでほっとする味わいです。細麺はややぱさつき感もあるがスープとのなじみは良い。具にはチャーシュー、メンマ、刻みネギ。煮込み玉子はしっかりした固さの黄身で全体に良く味がしみこんでいる。
新たに香麺(こうめん)900円、爽冷麺(そうれいめん)950円が登場しています。
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