営団地下鉄南北線、白金高輪駅3番出口を出て左(古川橋方面)に500mほど進んだ左側。古川橋交差点少し手前。徒歩5分。。 店内カウンターのみ15席程度。 壱参らーめん650円、壱参にんにくらーめん800円、壱参角煮らーめん900円、正油らーめん・塩らーめん600円、みそらーめん700円、つけ麺(正油・味噌)700円。
壱参らーめんを食べました。背脂が少し浮いた透明感のあるスープは、魚系の出汁が良く効いたさっぱりした醤油味。やや細めの平打ち縮れ麺は固めでコシがある。具には八角の風味のする良く煮込まれた角煮、メンマ、刻みネギ。 (00.09.26)