[Qタローのラーメン情報室]

麺BAR (閉店)新橋 11:00〜2:00 日曜休み
麺BAR 港区新橋3-16-9

新橋駅烏森口を出て、ゆりかもめの方に高架沿いの道を進み、突き当たりを右に曲がってガードをくぐり、最初の交差点を右に曲がって細い道をまっすぐ進んだ突き当たり。

看板の上に大きな大黒様の張りぼてがあって良く目立つ。木を基調とした落ち着いた店内はカウンターのみ14席。横浜にある千客万来の支店。

祖柳麺(醤油)550円、爽健麺(白醤油)650円、担々麺(ごま醤油)700円、肉祖柳麺(醤油)750円、葱辛麺 (醤油)700円。夏季限定メニューとして、冷やししぐれラーメン750円、冷やし担々麺750円がある。

冷やししぐれラーメンを食べました。そばつゆのような鰹ダシの効いたマイルドな醤油味のさっぱりしたスープ。麺は冷麦のような柔らかな食感の細ストレート麺。具には大根おろし、鰹節、揚げ天玉、チャーシュー、メンマ、青菜。大根おろしのさっぱり感と揚げ玉のカリッとした歯ざわりがアクセントになっていて美味しいです。
(01.06.29)

      (2005年閉店)