中野区中野5-54-5 Tel 03-3388-9700中野駅北口、ふれあい通りの青葉の50mほど先右側。
2003年4月新規開店。黄色い暖簾が目印の落ち着いた佇まい。店内はカウンターのみ12席。食券制。
ラーメン650円、チャーシューメン850円、つけ麺700円。トッピングオプションは味玉子、シラガネギ、梅カツオ各100円。
ラーメンを食べました。化学調味料不使用のスープは豚のゲンコツなどと野菜から採った動物系と焼アゴ、煮干、日高昆布などの和風スープを合わせたダブルスープですが、最初は鰹の風味が立ちあがりその後じわっと節系の味わいが出て来るどちらかというと魚介系にシフトした味わいです。麺はしなやかな食感のストレート麺でしんなりとしてスープと良くなじんでいます。具には柔らかなチャーシュー、さっくりした歯ごたえの太めのメンマ、青菜、ササ切りネギ、胡麻、クコの実。
(03.06.06)