[Qタローのラーメン情報室][所沢エリアのラーメン情報]

ラーメン専科 しま坂 大岡山 12:00〜14:00 18:00〜20:00 無休
ラーメン専科 しま坂 大田区北千束1-59-8 Tel 03-3723-0048

東急大井町線大岡山駅北口を出て右へ、商店街を500mほど進み、たこ焼き屋のある角を左へ、突き当たりを右に進んで100mほど先の右側。八百屋の向かい。

しっとりと落ち着いたカウンターのみ11席のお店は若い店主が一人でやっています。
メニューはらーめん(800円)1品目のみというとてもシンプルな構成。サイドメニューに中華ちまき(100円)だけあります。

らーめんを食べました。化学調味料やニンニクなどは一切使用していないたっぷり入った茶濁のスープは、濃厚な魚介ダシが効き鶏油も入ってとろりとした飲み口。
麺は細縮れ麺で柔らかめ、ボリュームたっぷり。多すぎる場合は少なめにもしてくれます。その場合海苔の増量サービスをしてくれます。
具は柔らかく肉厚のチャーシュー、メンマ、海苔、白髪ネギ。
(02.04.15)