[Qタローのラーメン情報室][所沢エリアのラーメン情報]

とんこつの店 三休軒 (閉店)三郷 11:00〜14:30 18:00〜22:00(日祝21;00まで) 水曜休み
とんこつの店 三休軒 三郷市彦成1-168 Tel 0489-58-3971

草加から三郷方面にR29(草加流山線)を中川にかかる八条橋を渡り300mほど進んだ吉川警察の手前にあるファミリーマートの脇の細い道を左に入り、200mほど進んだ右側。
大通りから少し奥に入って目立たず、カウンターのみ8席とこじんまりとしていますが、気さくな女性店主がやっている雰囲気のいいお店。

マルサンラーメン700円、とんこつラーメン500円、辛口とんこつラーメン600円、とんこつ味噌ラーメン650円、高菜ラーメン650円、チャーシューメン750円、味噌チャーシューメン850円。カウンターの上にある茹で玉子は無料なのは嬉しい。スープは、さっぱり味、ニンニク風味、背脂こってりの3種類。

マルサンラーメンを食べました。表面を透明なラードの膜が覆ったスープは乳白色の良く乳化したトンコツスープで、とーっても甘〜い不思議な味わいでコクがあって美味しい。細い麺は九州から取り寄せたそうですが、博多ラーメンのような固さではなく、しなやかさのある食感。固さは指定できる。 具にはチャーシュー、海苔、ワカメ、そして刻みネギがどっさりと乗る。刻みネギは辛みはないので、どっさりあっても大丈夫。
(01.04.22)

    (2002年夏閉店)