讃岐らーめん はまんど （閉店）武蔵浦和　11:00〜23:00　無休

さいたま市南区沼影1-8-17　Tel 048-710-5959 JR埼京線・武蔵野線、武蔵浦和駅を出て田島通り沿いすぐ前。徒歩１分。 2003年11月19日オープンのラーメンアカデミー内に出店。讃岐うどんの本場の香川県で人気のお店。 はまんどらーめん（700円）、さぬきコーチン味玉入り（800円）、チャーシューめん（900円）、まんでがん（全部入り）（1000円）。 はまんどらーめん。背脂の浮かんだスープは見た目ほど脂っこさは無く小魚から採った魚介系の風味がふわっと立ち上がるマイルドな味わい。讃岐うどんと同じ製法で打った平打ち縮れ麺はつるっとした歯ざわりで固いコシのある食感。具にはチャーシュー、メンマ、刻みネギ。 (03.11.20) 　　　　（2004年8月閉店）