[Qタローのラーメン情報室][所沢エリアのラーメン情報]

支那そば 一越 大袋 11:30〜15:00 18:00〜24:00 (土11:30〜22:00 日祝11:30〜21:00) 月曜休み
支那そば 一越 越谷市大字袋山1216 Tel 0489-79-7242

東武伊勢崎線大袋駅を出て、踏み切りを渡らず左に進み、旧4号線の方に200mほど進んだ左側。徒歩3分。
落ち着いた雰囲気の店内はカウンターのみ12席程度。常にお客の絶えない人気店。
ラーメンに使う水は5段階のろ過装置を使うこだわりを持っている。

支那そば550円、塩ラーメン550円、タンメン600円、みそラーメン700円、ネギみそラーメン750円、とんこつ(正油・塩)700円、みそとんこつ750円、とんこつほほ肉1000円。
支那そばはあっさりしてコクがあるタイプだが、しっかりと食べたいときにはとんこつほほ肉がおすすめ。

支那そばを食べました。あっさりしながらコクのある、突出したものは無いがバランスの良いスープで、じわっと旨みが味わえ後味もすっきり。麺は細い縮れ麺でスープとのなじみも良い。具は柔らかいチャーシューが2枚。メンマ、海苔、1/2半熟味玉。ロールタイプのチャーシューは厚みは無いがほろほろと崩れるような柔らかさで美味しい。
(01.07.07)