桶川市西2-11-14 Tel 048-775-4880
JR高崎線桶川駅から旧中山道を北本方面に700m進み、桶川市役所入口交差点を渡ったガソリンスタンドの少し先左側。
2001年10月2日新規開店。１階がスナックになっていて階段を上った２階に店がある。木を基調とした造りの広々とした店内はやや照明を落とし、テーブルの上にはお冷の入ったやかんが置かれ、民家風の落ち着いた佇まい。カウンター５席、テーブル５卓、小上がりにはテーブル２卓。
和麺（なごみめん：カツヲ風味の一番ダシの和風ラーメン）680円、潮麺（しおめん）680円、朱麺（しゅうめん：白ゴマと赤味噌の豚骨スープ）720円、豚麺（ぶためん：チャーシューメン）930円。トッピングオプションは、焼豚300円、半熟味玉120円、白髪ネギ120円、辛味ねぎ150円、のり100円、メンマ100円。
潮麺を食べました。やや濁り気のある不透明なスープは、塩気はあまり感じられず、最初にふわっとしたあさりやホタテ、海老といった魚介類の風味が全体から立ちあがってきて、磯の香りに包まれています。麺は中太の縮れ麺。やや柔らかめだがコシはしっかりしている。
(01.10.05)