[Qタローのラーメン情報室][所沢エリアのラーメン情報]

板さんラーメン (閉店)岡部町 11:30〜14:30 17:30〜21:30(日:11:30〜21;00)水曜休み
板さんラーメン 大里郡岡部町岡169-1 Tel 048-585-7614

JR高崎線岡部駅前の道を真っ直ぐ1kmほど進み国道17号「岡部駅入口」交差点を右折。200mほど先の左側。

地元では人気店でひっきりなしにお客が訪れて、駐車場はいつも満杯の状態です。店内カウンター12席、テーブル2卓。

正油らーめん450円、ねぎらーめん600円、ワンタンメン600円、ちゃーしゅーめん750円、ねぎちゃーしゅーめん800円、特製タンメン650円、タンメンバター800円、特製板さんらーめん900円、極辛らーめん850円。

ねぎらーめんを食べました。まるで塩ラーメンとも見える透き通ったスープは丸鶏から採ったスープをベースとしていますが、ほんのりいりこダシのような風味も感じられ見た目よりもしっかりした味わいで旨みがある。佐野ラーメンを思わせる平打ちの縮れの強い太麺はしっかりした歯ごたえがありコシも充分。笹切りされたトッピングのネギは味付けされてしゃきっとした食感。
(03.02.15)

    (閉店しました)