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天然だしのラーメン 香夢 (閉店) 蕨 11:30〜22:00(土曜は23:00) 火・水曜休み
天然だしのラーメン 香夢 蕨市中央4-18-16 Tel 090-2936-7142

JR京浜東北線、蕨駅西口。駅前のロータリーを真っ直ぐ進み、最初の信号を右に曲がりそのまま進むと、歩道橋のある6差路にぶつかるので一番広い道を左。そのまま500mほど進んだ左側。安楽亭のとなり。
三軒茶屋にある波里で修行した女性店主が一人でやっている。店内カウンターのみ10席程度。
特製ラーメン680円、ワンタン780円、チャーシューメン950円、夏季メニューとして冷しサラダ中華900円、まぶし丼300円。

特製ラーメンを食べました。麺は細いしなやかなストレート麺。無化調・天然だしのスープはさっぱりした薄口の醤油味だが深みがあり、飲み進むにつれてじっくりと旨みが味わえる。具はチャーシュー、メンマ、1/2玉子、海苔、刻みネギ。チャーシューは分厚く肉の旨みが良く出ており美味しい。
(00.06.09)

  (2001年2月閉店しました)