ラーメン工房 好林 三郷 11:30〜14:00 19:00〜3:00 火曜休み |
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松戸草加線(R54)を八潮から中川にかかる潮止橋を渡った少し先にある戸ヶ崎交差点を左に曲がり、800mほど進んだ左側。 ラーメン(しょうゆ・塩)600円、ネギラーメン700円、ネギチャーシュー800円、タンタンメン800円。
ラーメン(しょうゆ)を食べました。細かい背脂が浮かび、鶏の出汁だと思いますが、さっぱりしながらコクのあるスープで、背脂の甘みとスープのさっぱり感が良くバランスが取れています。麺は細縮れ麺で、優しい食感でスープとの相性が良い。具はチャーシュー、メンマ、もやし、青菜。直火焼きのチャーシューは肉厚で、旨みをうまく閉じ込めています。
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