[Qタローのラーメン情報室][所沢エリアのラーメン情報]

光雄麺 (こうゆうめん)北本 11:00-14:00 18:00-23:30(日祝11:00-22:30)火曜休み
光雄麺 北本市東間1-39

JR高崎線北本駅東口から旧17号を鴻巣方面に300mほど進んだ左側。モスバーガーの隣り。

2002年7月新規開店。気配りの行き届いた女性店主が優しく迎えてくれます。店内はカウンター12席程度、テーブル3卓。

醤油らーめん、塩らーめん、とんこつ醤油らーめん、とんこつ塩らーめん各550円、味噌らーめん、とんこつ味噌らーめん各650円、醤油つけめん600円、味噌つけめん650円。

とんこつ醤油らーめんを食べました。最初に小さなすり鉢に入ったゴマが出て来るので自分ですりつぶして好みでラーメンに投入します。大粒の背脂が浮かんだスープはトンコツの風味はさほど出ておらずむしろ最初に醤油の味わいが感じられます。麺は中太のぷりっとしたコシのあるものでスープとのなじみは良い。具にはチャーシュー、メンマ、海苔、ワカメ、細切り白髪ネギ。
(02.11.02)