[Qタローのラーメン情報室][所沢エリアのラーメン情報]

丸信ラーメン  行田 11:00〜14:30 17:00〜21:00 水曜休み
丸信ラーメン 行田市小見1137-1 Tel 048-556-4017

R125(行田バイパス)、マクドナルドのある小見南交差点(秩父鉄道、東行田駅から北へ1.5Km)を北へ50mほど進んだ左側。
広い店内は地元の家族連れで賑わっていて、のんびりした家庭的な雰囲気で女性スタッフだけでやっている。カラオケもある店内は30人以上は入れるが、ほとんどが座敷で相席となる。
ラーメン500円、塩ラーメン、わかめラーメン、コーンラーメン、みそラーメン各630円、ネギラーメン680円、チャーシューメン780円、冷しつけめん630円。

ラーメンを食べました。プリプリ・シコシコとした手打ちの縮れ麺は歯ざわりが良く美味しい。
透明なスープはピリッとした練り唐辛子がアクセントになった醤油味でほのかな酸味も感じられる。
具にはとろとろのチャーシューと一面を覆った刻みネギとシンプルだが味わい深い。
(00.10.14)