さいたま市中央区新中里1-1-6JR京浜東北線北浦和駅駅西口を出て、駅前のロータリーを真っ直ぐ進み埼大通り（R463）を所沢方面に500mほど進み、ロイヤルホスト、味の民芸の少し先、サティの脇。徒歩８分。
2000年7月まで浦和仲町でやっていたお店がここで2001年６月２７日に再オープン。前は居酒屋風でしたが今度はカウンターのみ10席程度とこじんまりした造りとなっています。
以前と同じく、ミネラル豊富な自然海塩、国産黒豚の肉とガラ、放し飼いの地鶏等、材料にはこだわりを見せています。
らーめん（塩・醤油）600円、ちゃーしゅーめん800円、素らーめん500円、レモン入りのらーめん600円。夏季限定でそのまんま冷たいらーめんがあります。
塩らーめんを食べました。透明感のあるスープはやや塩気が強く感じられるが、とがった感じでは無く、魚介類の風味が良く出ていて深みがある。麺はコシのある細縮れ麺で、このスープと良くなじんでいる。具はシンプルにチャーシュー、メンマ、刻みネギ。チャーシューはローストされていて肉の旨みが良く出ている。
（01.06.28)
今日は夏季メニューのそのまんま冷たい塩らーめん（650円）。醤油味もあります。冷やしてありながら最初から魚介系の旨みがストレートに伝わってくるコクのあるスープに、コシのある細縮れ麺。スープの旨みを損なわないように具はシンプルにチャーシュー、メンマ、刻みネギだけですが充分に満足できる冷やしです。
(01.07.06)
（2003年夏閉店）