[Qタローのラーメン情報室]

緑亭 大和田 11:30〜17:00 金・土・日のみ営業
緑亭 さいたま市見沼区南中丸979 Tel 048-688-3353

第2産業道路と旧16号線の大和田交差点を旧16号で岩槻方面に進んですぐのレンタルビデオ店の向かい側の信号の無い道を入り500mほど進んだゴルフ練習場の脇の細い道を100mほど入ったところ。

約100年の歴史のある蔵を改造した店舗はアンティークな雰囲気で高い天井のゆったりした空間でゆっくりとくつろけます。オーガニック食材やナチュラルフードを使用したランチではラーメン、うどん、そうめんなどの他に飲み物やデザートを提供しています。店内では自家製の野菜や玉子といったものの他に自然食材の販売も行っています。

しょう油ラーメン 750円、手打ちうどん 700円、そうめん 700円。ライス 150円、ベーコン乗せライス 300円、ミックスピザ(14:30より)950円、アンチョビのミックスピザ 1100円。他に自家製ケーキ、オリジナル杏仁豆腐、コーヒーゼリー、バニラビーンズを使ったアイスクリームや自家産の果物もあります。

しょう油ラーメン。豚骨・鶏ガラをベースに鰹ダシをミックスした無化調のスープは後味のすっきりした和風の優しい味わい。自家製の中細ストレート麺はしなやかでコシがありハルユタカの風味が良く出ています。大きなチャーシューは黒豚肉の旨みが感じられる。
(05.09.18)

しょう油ラーメン
しょう油ラーメン