[Qタローのラーメン情報室]

とうふらぁめん 蘭蘭 岩槻 11:30〜20:30 水曜休み
とうふらぁめん 蘭蘭 さいたま市岩槻区本町3-3-4 Tel 048-757-9888

東武野田線岩槻駅南口を出て左に100mほど進んだ右側。徒歩3分。

岩槻の地元では有名店らしくお昼時になると続々と来店してほとんどのお客が店名につけられているとうふらぁめんを頼みます。赤い看板に大きくとうふらぁめんと書かれた、いかにもという年季を感じさせるレトロチックな店舗は横に長く伸びたカウンターが12席、奥にテーブルが2卓。

とうふらぁめん580円、学生らぁめん480円、みそらぁめん580円、もやしらぁめん580円、らぁめん480円、塩バターらぁめん530円、コーンバターらぁめん580円、カレーらぁめん630円、肉らぁめん750円、チャーシューめん750円、とうふチャーシューめん850円、みそチャーシューめん850円。

とうふらぁめん。 醤油味のさっぱりしたスープにほのかにとろみがついて上に大きく切られた熱々の豆腐が乗っています。あわてて豆腐を口に入れると中まで熱いので火傷をしそうなので注意が必要です。甘みと辛みがうまくバランスされていて挽き肉からのコクも出て独特の旨みが感じられます。麺はやや柔らかめの優しい食感ですがこのスープと調和しています。
(03.02.09)

とうふらぁめん
とうふらぁめん
2005年4月29日従来のレトロな店舗から改造して全体を格子状の柵に覆われた洒落た外観になり店内も白と黒を基調とした落ち着いた佇まいになりました。この改造の模様はテレビでも紹介されます。

とうふらぁめん。 他によくあるマーボ豆腐を乗せたものとは異なり、さっぱりした熱々の豆腐とラー油の辛さが加わったあっさりしたスープにコシのある細縮れ麺という独特の構成のラーメンで地元の人気は衰えず常に行列が絶えません。
(05.05.05)

とうふらぁめん
とうふらぁめん