[Qタローのラーメン情報室][所沢エリアのラーメン情報]

拉麺飯 龍伸 三郷 11:00〜15:00 17:00〜23:00(日祝11:00〜23:00) 水曜休み
拉麺飯 龍伸 三郷市戸ヶ崎3-670-2 Tel 0489-55-3930

松戸草加線(R54)を中川にかかる潮止橋から松戸方面へ、戸ヶ崎交差点から1kmほど進んだ右側。
味噌ラーメンを主体として、それぞれ特徴のある7種類の味噌拉麺を出します。広々とした店内はテーブル10卓、カウンター5席。

札幌味噌拉麺660円、西京味噌拉麺680円、玄海味噌拉麺660円、坦々ピリ辛味噌拉麺780円、とんこつ味噌拉麺680円、胡麻味噌拉麺660円、八丁味噌拉麺680円、しょうゆ拉麺660円、しお拉麺660円、冷し拉麺(みそ・しょうゆ味)790円。ドンブリは種類別に使い分けています。

八丁味噌拉麺を食べました。最初に一口サイズの杏仁豆腐がサービスで出てきます。辛みとニンニク風味はテーブルに置かれた調味料で好みに合わせて調節できます。
料亭の味、大人のラーメンとうたっているように、濃厚だが上品な味わい。味噌の旨みを良く引き出していて、ちょっぴり辛みの感じられるコクのあるスープを、もちっとしたコシのある太麺がしっかりと受け止めています。具の大きなロールタイプのチャーシューは柔らかく美味しい。他にはもやしとメンマ、刻みネギ。 (01.04.30)

今度は、冷し拉麺(味噌味)を食べました。スープたっぷりタイプの冷やしラーメンではなくて、いわゆる冷やし中華で、さっぱりした酢の効いたさらっとした味噌味スープがタレのように底の方に少しだけあるものです。太麺は冷やされてさらにしっかりしたコシが出て歯ごたえ充分。暑い時には食欲が増進されておすすめです。(01.05.05)