創作地鶏工房 軍鶏家 (移転)鷲宮町 17:30〜22:00 日曜休み |
北葛飾郡鷲宮町鷲宮4-2-37 県道さいたま栗橋線を久喜から栗橋方面に進み、東鷲宮駅前から1kmほど進んだ歩道橋のある交差点を左折、1kmほど先の鷲宮町役場前信号の先50m左側。プラモデル店のスカイホビーの並び。 2002年10月新規開店。軍鶏を使った創作料理をメインにしているお店ですがランチタイムには軍鶏ラーメンを出します。夜は地鶏料理が出ますがラーメンも頼めます。
軍鶏らーめんを食べました。使っている軍鶏はオーナー自ら飼育している自家製だそうです。スープはほとんど油が使われていないようで、とてもさっぱりしていて軍鶏から採ったダシの旨みがじんわりと伝わって来て最後まで飲み干しても後味すっきり。 (浅草に移転) |