らうめん 醤家 （しょうや）神川町　11:00〜14:00 17:00〜22:00（土日11:00〜22:00）火曜休み

児玉郡神川町新里433-3　Tel 0495-77-4824 JR八高線丹荘駅から鬼石町（群馬県）方面に2.5kmほど進んだ左側。神川中学手前。 2001年11月新規開店。店内外とも和風のしゃれた造りで、店内はカウンター５席、テーブル５卓の他に座敷もあり家族連れでもゆっくりと食べられる。接客も好印象。 味づくりのベースとなる醤油と味噌にこだわりの無添加素材と1200年もの伝統の天然醸造法によりじっくり熟成させたものを使用しているそうです。 醤家らぅめん790円、正油らぅめん540円、味噌らぅめん590円、塩らぅめん540円、野菜らぅめん690円、ネギらぅめん690円、ネギ南蛮らぅめん750円、豚キムチらぅめん790円、チャーシューらぅめん790円、各外税。麺は太麺・細麺を選べます。 醤家らうめん 醤家らぅめんを太麺で食べました。手打ちのぷりっとした平打ち太縮れ麺はうどんを思わせるようなしっかりした歯ごたえで食べ応えがあります。スープは熟成醤油の味わいは前面には出て来ないが爽やかな旨みが感じられるあっさりした味わい。具にはチャーシュー、メンマ、海苔、ワカメ、細切り山芋、とろりとした半熟味玉丸ごと１個。 (02.03.09) 今度は塩らぅめんを細麺で食べました。タンメン風のあっさりした塩味スープにもやしなどの野菜がたっぷり乗ってヘルシーなラーメンです。細麺はスープを良く持ち上げてしんなりしながら程よいコシがあります。 なお現在、スーパージャンボらぅめん（3800円）へのチャレンジというイベントをやっていて、30分以内に麺、スープを完食した人は5000円の賞金が出ます。まだ成功した人はいないそうですが胃袋自慢の人はチャレンジしてみてはいかが。 (02.06.01)